viernes, 24 de febrero de 2012

Comete un rosco! Donuts Caseros!

Hoy os traigo una receta que a casi todos nos gusta!! La receta de los donuts caseros! Si sois como Homer y como yo seguro q se os caerá la babilla!! Rosquillaaaaaaaaaaaaas aaaaaaarrrrrrrggggggggghhh!! jajajajaja






Ingredientes:
  1. 300 gr harina
  2. 60 gr mantequilla
  3. 60 gr azúcar
  4. 1 huevo
  5. 15 gr levadura de panadero ( en el mercadona hay)
  6. ralladura de limón y naranja ( al gusto)
  7. Nuez moscada
  8. Leche tibia.
Para el baño de chocolate:
  1. 150 gr chocolate
  2. 50 gr mantequilla
  3. Colorines para decorar

Preparación: 

Volcar la harina sobre la encimera y hacer un agujero central. Poner en el centro la mantequilla en pomada ( textura similar a la pomada, lo conseguiréis amasando con las manos sin pasaros), el azúcar, el huevo, la nuez moscada, las ralladuras, la leche tibia y la levadura desmigada.
Mezclar bien y añadir harina poco a poco hasta formar una masa homogenea y elástica. Ir echándoos harina en los dedos por que se os quedara pegada la masa.
Estirar la masa con un rodillo hasta que mida unos 2 cm de grosor.
Con un molde circular, cortar porciones redondas, (con un vaso por ejemplo si no tenéis molde), con otro mas pequeño cortar el de en medio.


 Dejar fermentar hasta que doble su tamaño. Entre 3 y 4 horas.
Preparar una sartén o cazo con aceite abundante y bien caliente y freír hasta que se doren ligeramente por los lados.


Una vez fritos y fríos bañarlos en chocolate ( fundirlo al baño maría con mantequilla). Decorar por encima con colorines y a comer. Poneros como el Homer!! jajajaja


 Buen provecho!!!!! Cocinar con amor!!!!
 

8 comentarios:

  1. Tiene que estar buenísimos , yo los probare hacer con leche o zumo de soja, pues la leche me da alergia
    Besos
    Carmen
    artemashobby

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    1. Me alegro q te gusten!! veras q ricos q estan!!! Un beso!!

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  2. Que cantidad de leche hay que poner, aunque sea de modo aproximado, me gustaría hacerselos a mis enanos. Gracias por esta magnifica receta

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    1. Hola Mari Angeles! mas o menos unos 120 ml de leche. Vereis q buenos!!! ya me contaras el resultado!! un abrazo!!

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  3. Muchas gracias, ya los he hecho dos veces, y he de decirte que salen buenísimos, aunque al final he optado por añadir la leche a ojo, jajajajajajaja. Muchisimas gracias por compartir con todos nosotros tus recetas, otro día tengo que probar a hacer las magdalenas de chocolate, y a partir de ahora ya sabes que estoy aquí para seguirte. Un besote y nuevamente gracias

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  4. Por cierto, se me ha olvidado decirte, le he pasado el enlace de tu blog a varias amigas mías muy interesadas en tu receta de donuts. Un beso

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    1. Hola Mari Angeles!! Me alegro mucho q te gusten mis recetas! Muchas gracias por pasar el enlace!! Dentro de muy poquito voy a organizar mi primer sorteo!! Espero que te apuntes y a ver si te toca!!! Un beso!!

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  5. deben de estar de vicioooo!!! ojala pueda tener la ocasion de preparlos yo en casa!!! y ya os cuento!!!

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