miércoles, 15 de febrero de 2012

Lasaña de chorizo


Aquí tenéis otra variedad de lasaña rica rica!






Ingredientes:
  1. 1 paquete de lasaña fácil (no necesita cocer)
  2. 2 Choricillos para freír
  3. Harina
  4. Leche
  5. Tomate frito
  6. Queso rallado
  7. Agua
  8. Aceite
  9. Sal

Preparación:

En primer lugar pondremos las placas de lasaña en un recipiente lleno de agua, tal y como figura en las instrucciones. Es pasta fácil, ya no hace falta cocerla, tan solo es necesario dejarla unos 10 minutos en el agua templada. Sacaremos las placas y las ponemos sobre un trapo seco y limpio.
Mientras iremos preparando la bechamel de chorizo. Para ello freiremos con poco aceite el chorizo, muy bien partido en trocitos pequeños. A continuación agregamos las 5 cucharadas de harina y removemos. Una vez esté listo, añadimos la leche (previamente calentada) y removemos como si fuera una bechamel normal.
Con este preparado iremos poniendo una capa de bechamel, otra de pasta, otra de tomate frito…. Hasta tener una altura deseada.
 La última capa deberá ser de pasta, y la cubrimos bien con queso rallado parmesano. Lo metemos al horno 10 minutos, y luego 5 mas gratinado a fuego fuerte.


Y ya esta!!! Que os a parecido?? A que es fácil?? Pues buen provecho!! Y cocinar con amor!!

1 comentario:

  1. Uy uy uy, esta cae, esta semana, con los choricillos bercianos tan ricos que todavía me quedan la hago fijo! besos

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