martes, 27 de marzo de 2012

Guacamole Mexicano

Ay manitosssssssss!! Hoy les traigo la autentica receta del guacamole mexicano! Yuhuhuhuu!! jajajja ( Todo esto con acento mejicano) jajaja
En realidad hay muchos tipos de guacamoles pero a mi el que mas me gusta es este! Ideal para untar en torraditas o como es tradicional con nachos!! Para un aperitivo o para media tarde!! Mmmmmmm!!!



Ingredientes:
  1. 2 aguacates
  2. Cilantro
  3. 1 limón o lima
  4. Tomates Cherry
  5. 2 o 3 ajos
  6. Chile verde ( opcional )


Preparación:

Sacamos la carne del aguacate y machacamos hasta obtener un puré sin grumos.
Cortamos los tomates cherry, el chile y picamos los ajos y los añadimos a los aguacates.
Cortamos en cilantro finito y añadimos también.
Por ultimo cortamos medio limón o lima  y la exprimimos en la mezcla.
Añadimos sal al gusto y listo!!

Consejo: Para que el guacamole no se os ponga negro dejar el mismo hueso del aguacate dentro!!

Buen provecho y cocinar con amor!!

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