martes, 3 de abril de 2012

Budin de pan

Hola Amig@s! Os traigo la receta de un postre muy muy económico y fácil de hacer.
Si tenéis trozos de pan duro y no sabéis que hacer con ellos, antes de tirarlos probar a hacer esta receta y vereis que rica!! jajajaja



Ingredientes:
  1. 400 gr de migas de pan
  2. 1 litro de leche
  3. 3 huevos
  4. 300 gr de azúcar
  5. 1 cucharadita de esencia de vainilla
  6. 50 gr de uvas pasas (opcional)
Preparación:

Quitamos la corteza al pan y lo vamos cortado a daditos y los metemos en un bol.
Calentamos la leche hasta que este tibia y la volcamos sobre las migas de pan que teníamos reservadas.
Batimos ligeramente los huevos y los añadimos a la mezcla.
Agregamos el azúcar y la vainilla a la mezcla y mezclamos. Por ultimo si queréis le añadimos las pasas y volvéis a mezclar bien.
Vertemos la mezcla en dos moldes con el fondo de caramelo. Lo aconsejable seria utilizar dos moldes rectangulares de 20 cm de largo aproximadamente.
Horneamos a temperatura baja (160ºC) al baño maría, hasta que al pinchar con un palillo salga limpio y seco. (Mas o menos tardara una hora).
Dejar enfriar y desmoldar.

Anda que os a parecido el invento?? Rico, fácil y ahorrativo!! Como mola reciclar!! jajajaja

Buen provecho y cocinar con amor!!!

5 comentarios:

  1. Fácil esta receta!!! ya estoy sacando el pan del freezer para luego hacerla. Gracias

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  2. aunque un poco cara esta receta ya que el pan está por las nubes je,pero la voy a hacer,parece fácil

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  3. GRACIAS POR TOMARSE LA MOLESTIA DE PUBLICAR SUS RECETAS SE VE MUY SOBROSO LO VOY HACER Y LUEGO LE COMENTO DIOS LE BENDIGA POR SU AYUDA ES MUY AMABLE .......DIANA

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  4. una pregunta el pan tiene que ser duro o blandoy de cual pan

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