martes, 8 de mayo de 2012

La Comida de la Familia




Durante toda la vida del Bulli, como ya sabéis muchos, habían mas de 30 personas en la cocina, y por lo tanto se tenían que alimentar bien para coger energías y rendir bien y con ilusión a las jornadas laborales.
Este libro nos enseña cada menú de tres platos que comía el equipo cada dia día antes del trabajo.
Al cerrar el Bulli Ferran Adrià dejo escrito estos menús, que son baratos, bien estructurados y con raíz tradicional.
En el libro hay 31 menús, compuestos de entrante, plato principal y postre.
Ademas vienen fotos paso por paso.
Todas las recetas se pueden hacer facilmente y cuestan alrededor de 4 euros los ingredientes. 
Un detalle muy curioso del libro es que a la hora de citarte los ingredientes para la elaboración de la receta, te indica lo que tienes que comprar para 2, 6, 20 o 75 personas.
Bueno bonito barato!!

                                                   

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