lunes, 21 de mayo de 2012

Pikelets

Hola Amig@s! os muestro un típico desayuno de Nueva Zelanda y Australia! Son una especie de tortitas riquísimas! Probarlas y ya me diréis!!




Ingredientes:

  1. 250 gr de harina
  2. 1 cucharadita de levadura Royal
  3. 1/4  de cucharadita de sal
  4. 1 huevo
  5. 65 gr de azúcar
  6. 180 ml de leche

Preparación:

En un recipiente mezclar la harina, la levadura, la sal y por último la leche. En otro recipiente, los huevos y el azúcar hasta que quede cremoso y añadir la mezcla anterior. 
En una sartén con un poquito de mantequilla ir poniendo cucharadas grandes de la masa hasta que salgan burbujas, entonces girar y mantener hasta que se dore (un par de minutos).
Podéis acompañar los Pikelets con mermelada del sabor que os guste y mantequilla.

Que os parece??? Un desayuno rico rico!! Mmmmmm!!!

Buen provecho y cocinar con amor!


3 comentarios:

  1. seguro que estan riquisimos!!! pero ahora cara al veranito, como que el desayuno debe de ser mas ligerito... por la operacion biquina, ja ja ja.... pero los probrare!!!

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  2. Que rico... seguro que están buenísimas, yo sé hacer las americanas, veremos que tal y qué diferencia hay cuando las haga ;)

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  3. Son muy riicos, acá se llaman panqueques.
    ñam ñam :)
    Saluditos amiga.

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