martes, 6 de noviembre de 2012

Mango Glaseado con Helado de Vainilla

Hola Amig@s!! Os traigo un postre sencillo y con el que podréis quedar como unos seores y señoras si tenéis invitados en casa!
Un Mango Glaseado con mantequilla y lo acompañaremos con helado de vainilla. Veréis que rico y que pinta!!




Ingredientes:

  1. 3 Mangos
  2. 2 limones
  3. 100 gr de azúcar
  4. 50 gr de mantequilla
  5. Almendras tostadas
  6. Helado de vainilla
Preparación:

Pelar los mangos y los cortamos en gajos. Rallamos la piel de los limones un poco gruesa y los exprimimos para sacarles el zumo.

Fundimos la mantequilla y el azúcar en una sarten al fuego añadiendo la ralladura del limón. Cuando el azúcar se haya disuelto, echamos el zumo de limón y dejamos hervir 2 minutos hasta obtener el glaseado.
En una parrilla hacemos el mango pero nada lo suficiente para que coja el color marrón como en la foto.
Y por ultimo vamos a montar el plato.
Ponemos una bola de helado en medio y al rededor gajos de mango. Echamos el glaseado por encima y por ultimo las almendras tostadas.

Que os parece?? Rico verdad???

Buen provecho y cocinar con amor!!!!

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