martes, 24 de noviembre de 2015

Galletas de Jengibre Típicas de Navidad

Hoy os traigo una receta típica de Navidad para poder hacerla en familia!
Las típicas galletitas con forma de humano, las de las películas de Navidad, esas mismas!!


Ingredientes:


  1. ½ taza de manteca
  2. ½ cucharada de mantequilla
  3. 1 cucharada de azúcar
  4. 1 ¼ cucharada de melaza
  5. 2 huevos
  6. 1 cucharadita de extracto aromatizante de vainilla o naranja (Al gusto)
  7. 5-5 ½ cucharadas de harina para todo uso {a veces incluso de seis}
  8. 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  9. 1 cucharadita de sal
  10. 2 cucharaditas de jengibre molido
  11. 3 cucharaditas de canela en polvo
  12. 1 ½ cucharadita de clavo de olor molido
  13. 2 cucharadita de nuez moscada molida
  14. ¼ ½ cucharadita de pimienta blanca molida {opcional}
Preparación:


Precaliente el horno a 190 grados.

Batir la mantequilla, la manteca y el azúcar. Añadir la melaza y huevos y batir hasta que esté suave y esponjosa.

Tamizar todos los ingredientes secos en un tazón grande. Mezclar con la masa húmeda.

Separar la masa en tres partes iguales, luego envolver en papel plástico y refrigere por una hora o dos.

Estirar la masa en un papel de horno previamente enharinado hasta aproximadamente 3,5 cm de espesor y cortar en las formas deseadas. Coloque las galletas cortadas en el congelador durante unos diez minutos antes de hornear.
Hornee a 190° durante 6-8 minutos para las pequeñas galletas, 8-10 minutos de media, y de 10-15 minutos para las grandes. Dejar enfriar, luego decorar con vainilla.





Buen Provecho y cocinar con amor!!
Receta de SweetSugarBelle's

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